12/26 메주 만들기, 김장

 

 

바람이 심하고 구름도 많은 날. 

 

뒷산에 올라가서 나무를 주웠다. 오늘은 콩을 삶아야 해서 얇은 나무를 주로 가져왔다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

어제 저녁부터 물에 불린 콩을 솥에 넣고 불을 지폈다. 

오늘은 양이 좀 적다.

물에 불린 콩이 7kg 정도라서 솥을 하나만 쓰기로 했다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어제 배추를 절였고, 양념도 만들었다. 

 

콩이 삶아지는 동안 김장을 했다. 

날이 춥고 바람이 많이 불어서 집 안에서 치댔다. 해가 넘어가기 전에 끝났다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5시간 정도 삶은 콩. 콩은 잘 삶아졌다. 

 

저녁때 집 안으로 옮겨서 메주를 만들었다.